Mathías Rojas forma parte del equipo de Life Science de FERRERE. Se especializa en el asesoramiento legal a empresas de la industria farmacéutica, industria alimenticia y farmacia en lo que refiere a aspectos regulatorios.

Su práctica se basa principalmente en el asesoramiento en materia de habilitaciones, permisos, obtención de distintas autorizaciones para empresas, así como gestiones relativas al otorgamiento de representaciones, transferencias de registros, asesoramiento regulatorio ante nuevas estructuras y cambios normativos. Asesora en materia de publicidad y rotulado de productos, así como en la  estructuración de estrategias de denuncias/defensa de los intereses de los clientes ante las autoridades regulatorias.

Asimismo, ha participado en solicitudes de acceso a la información pública, en el asesoramiento a clientes durante todo el procedimiento, evacuación de vistas y puesta en marcha de acciones judiciales de acceso a la información pública con éxito.

Asesora entre otros a Van Dam S.A. (Arcor), Nestlé del Uruguay S.A., Coboe S.A. (Farmashop), Abbott Laboratories Uruguay S.A., Murry S.A. (Scienza), Sanofi-Aventis Uruguay S.A., AbbVie S.A., GlaxoSmithKline Uruguay S.A. y Bayer S.A.

Es autor y coautor de publicaciones, entre ellas, en materia de acciones de amparo, especialmente en relación a medicamentos y temas vinculados a Derechos Humanos. Ha participado como ponente en jornadas académicas en materia de Derecho civil y de Derechos Humanos.

Es profesor titular de Derecho de la Empresa en Universidad ORT.