Maurizio De Oliveira obtuvo su título de abogado en la Universidad Nacional de Asunción e integró el Cuadro de Honor de su promoción. Ha cursado estudios de postgrado en Derecho Romano en la Università di Roma “La Sapienza”, y tiene dos maestrías, en Derecho de la Administración del Estado y Derecho de los Mercados Financieros, ambas de la Universidad de Salamanca.
Desarrolla sus servicios en la oficina de Asunción, en Paraguay. Sus áreas de práctica profesional incluyen Derecho Contractual, Derecho Comercial, Derecho Bancario y Financiero, así como Derecho Administrativo.
Su experiencia previa como Relator de la Corte Suprema de Justicia y como miembro de la Unidad Jurídica del Banco Central del Paraguay, le ha provisto de las herramientas necesarias para tener un punto de vista profundo, sobre todo tipo de cuestiones jurídicas relacionadas con sus áreas de práctica profesional.
Es autor de varios artículos académicos sobre temas jurídicos, publicados en algunas de las revistas y publicaciones más prestigiosas del Paraguay. Es miembro docente de la Universidad Católica de Asunción, así como expositor invitado en diferentes tipos de cursos y eventos.