Ante una nutrida concurrencia se llevó a cabo el desayuno de trabajo “Uso y tratamiento del agua en la Industria: tecnología y experiencia israelí”, que contó con disertaciones de Julie Rothschild, asociada senior de FERRERE, y del Prof. Eilon Adar, Director del Instituto Zuckenberg para Recursos de Agua, Universidad de Ben Gurion en el Negev y Ph. Dr. por la Universidad de Arizona, USA.
El evento comenzó con una exposición a cargo de la Dra. Rothschild, quien destacó que las empresas deben priorizar el tema de la eficiencia en el uso y aprovechamiento del agua en sus agendas. Y que no solo se debe perseguir la eficiencia para cumplir con su deber de preservar los recursos naturales, sino también para bajar los costos relacionados al agua (los visibles y los ocultos en el balance).
A continuación pronunció unas palabras el Sr. Embajador de Israel, Dori Goren, seguido por la disertación principal a cargo del Prof. Eilon Adar, quien explicó a través de ejemplos, cómo combinando la tecnología con la ciencia su país ha logrado optimizar de forma exponencial el uso, reutilización y aprovechamiento de los recursos hídricos.